بایگانی/آرشیو برچسب ها : کاکائو

روزی یک فنجان کاکائو برای پیشگیری از آنفلوآنزا

وقتی در معرض خطر آنفلوآنزای فصلی قرار دارید، نقش موثر شکلات داغ را در کمک به سلامت خود دست‌‌‌‌‌‌‏کم نگیرید ! طبیعت با راه‌‌‌‌‌‌‏هایی اسرارآمیز به سلامت بدن کمک می‌‌‌‌‌‌‏کند؛ مثلا وقتی هوا سرد است و فصل شیوع  آنفلوآنزا از راه ...

چهار مرحله ساده برای تهیه شکلات خانگی

  آزتک‌‌‌‏ها، اقوامی بودند که در مکزیک مرکزی زندگی می‌‌‌‏کردند؛ آنها برای دانه‌‌‌‏های کاکائو ارزش ویژه‌‌‌‏ای قائل بوده و آن را مورد تکریم قرارمی‌دادند. این دانه‌‌‌‏ها، نقش مهمی در زندگی اجتماعی و مذهبی آنها ایفا می‌کرد، نماد حیات و باروری ...

راه‌های تشخیص شکلات، زیتون و عسل تقلبی

روغن زیتون

  بسیاری از محصولات، از جمله مواد غذایی عرضه شده به مصرف‌کنندگان از مرغوبیت لازم برخوردار نیستند یا حتی تقلبی و ناسالم هستند و در اغلب مواقع این مواد قابل تشخیص بوسیله‌ی مصرف کننده نیست و فقط در آزمایشگاه‌های حرفه‌ای ...

نوتلا پنجاه ساله شد

جشن تولد پنجاه سالگی نوتلا در شهر آلپای ایتالیا برگزارشد. شکلات مایع نوتلا در سال ۱۹۶۴ برای اولین بار توسط « پیترو فررودر » کمپانی ایتالیاییFerreronدرشهر آلپای ایتالیا تولید شد. ارزش اقتصادی این کمپانی هم اکنون به ۷ میلیارد یورو می‌‏رسد. نوتلا ...

کمبود عرضه شکلات در پنج سال آینده

  به گفته کارشناسان به دلیل کاهش تولید کاکائو و افزایش تقاضای جهانی برای این محصول، بازار شکلات در پنج سال آینده دچار کمبود خواهد شد. بر اساس گزارش شبکه‌ی پنج تلویزیون فرانسه، میزان کاکائوی مصرف شده در سال ۲۰۱۳، ...