بایگانی/آرشیو برچسب ها : زعفران

بستنی زعفرانی ایرانی یکی از بهترین دسرهای جهان

هم زمان با سال نوی میلادی، وب‌سایت مشهور « سی‌ان‌ان تراول (CNN Travel) »، بستنی زعفرانی ایران را در کنار مشهورترین دسرهای جهان نظیر ژلاتو و تیرامیسوی ایتالیایی، چیزکیک نیویورک، تارت لیمو فرانسه، باقلوا و کونفه ترکی، گولاب هندی و…  معرفی کرده ...

ثبت جهانی زعفران گناباد در فائو

« نظام زراعت زعفران مبتنی برقنات » به عنوان پنجاه و پنجمین میراث کشاورزی مهم جهان و سومین میراث کشاورزی جهانی از ایران در سازمان فائو به ثبت رسید. سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) ضمن اعلام این خبر افزود که ...

خواص درمانی چای سیاه

چای سیاه

چای سیاه یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی‌های دنیاست که بین ایرانیان نیز از ارزش و اهمیت خاصی برخوردار است.  چای به‌‏عنوان نوشیدنی پیش‌‏ازغذا، پس‌‏ازغذا و در وعده صبحانه مصرف می‌شود و می‌توان گفت که بعد از آب، یکی از ارزان‌‏ترین ...

زعفران سحرخیز هشتاد و پنج سال همراه سفره ایرانی

زعفران سحر خیز

گفتگوی اپک‌تایمز فارسی با دکتر فرهاد سحرخیز، مدیرعامل شرکت زعفران سحرخیز و کارآفرین موفق سحرخیز، نام برندی معتبر و خوش‌نام با هشتادو پنج سال سابقه در زمینه زعفران است که شهرتی جهانی دارد. مجالی پیش آمد تا گفتگویی صمیمی با ...

فصل برداشت طلای سرخ

زعفران ایران

فصل برداشت زعفران از اوایل آبان ماه آغاز شده و تا اواسط آذرماه ادامه دارد. با توجه به اینکه اراضی زیر کشت زعفران در خراسان جنوبی امسال به ۱۵ هزار و ۱۱۴ هکتار رسیده است پیش‌بینی می‌شود ۵۶ تن زعفران ...

خواص درمانی و گیاهی زعفران

زعفران ایران

زعفران گیاهی است پایا با ارتفاع تقر یباَ ۳۰ سانتیمتر که دارای برگ‌‌‌‏ه‍ای دراز و سبز مانند است. ساقه زیرزمینی آن از دو پیاز تشکل می‌‌‌‏شود. این پیازها سخت، مدور و گوشتدار و پوشیده از قشاءهای نازک قهوه‌‌‌‏ای رنگ هستند. ...

کاهش ۲۵ درصدی تولید زعفران در ولایت هرات

کشاورزان ولایت هرات، در غرب افغانستان، امسال ۲۵ درصد کمتراز حد انتظار زعفران برداشت کردند. رئیس اتحادیه‌‏ی ملی زعفران‌‏کاران افغانستان گفته است، باوجود این‌‏که زمین‌‏های زیر کشت زعفران در هرات، امسال ۲۰۰ هکتار بیش‌‏از سال گذشته بوده، اما مقدار محصول ...

صادرات زعفران ۷ درصد کاهش یافته است

رئیس اتحادیه زعفران ایران از کاهش ۷ درصدی صادرات زعفران در نیمه نخست امسال نسبت به سال گذشته خبر داد. به گزارش ایسنا، غلامرضا میری گفت : “قیمت زعفران در نیمه نخست امسال حدود ۶۰ درصد افزایش داشته که خود از ...