بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزخانه اپک تایمز

آش دوغ

آش دوغ

مواد اولیه برای شش نفر : نخود ۶ قاشق دوغ محلی ۲لیتر تخم مرغ ۱عدد برنج نیمه ۱ پیمانه پیاز رنده شده  ۱عدد گوشت چرخ‌‏کرده ۲۰۰گرم سیرخردشده ۱قاشق مرباخوری جعفری و گشنیزخرد شده ۷قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه : ...

طرز تهیه‌‌‌‏ی میرزاقاسمی ، غذای محبوب گیلانی و راز‌‏هایی که باید بدانید

مواد لازم : بادمجان : ۶ عدد متوسط سیر رنده شده : ۵ حبه تخم‌‌‏مرغ : ۳ عدد گوجه رنده شده : ۳ عدد متوسط روغن : ۴ قاشق غذاخوری رب : یک قاشق غذا خوری سرخالی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه : به مقدار لازم این غذا در ...

طرز تهیه‌‌‏ی سنگپ سال

در این غذا که یک نوع غذای کره‌‌‏ای است نیازی به استفاده از روغن نیست و می‌‌‏توان با استفاده از چربی خود گوشت آن را تهیه نمود. مواد لازم : گوشت دنده گوساله : ۵۰۰ گرم فلفل، نمک و پودر سیر : به ...

تهیه خیار شور در منزل

موادلازم : خیار : ۱ کیلو ساقه کرفس : چند عدد چوب شوید : چند ساقه سیر : چند حبه تخم گشنیز : ۱ قاشق غذا‌‏خوری فلفل سبز : ۵ عدد سرکه : ۱ پیمانه نمک : ۱ پیمانه سر خالی آب : ۱۴ پیمانه نخود خام : ۵ الی ۶ ...

طرز تهیه نوشیدنی بهاری

مواد لازم : شیر :۱ لیوان بستنی وانیلی : ۱ پیمانه توت فرنگی : ۱ پیمانه خامه شیرین شده یا ساده : ۱ پیمانه شکر : ۲تا ۳ قاشق غذاخوری یخ : به میزان دلخواه طرز تهیه : شیر،بستنی، توت فرنگی، خامه، شکر و یخ را با هم ...

طرز تهیه رولت سینه مرغ

مواد لازم : سینه مرغ : ۱عدد فلفل دلمه رنگی نگینی خرد شده :۲ قاشق سوپ‌‏خوری پنیر پیتزا : به میزان لازم جعفری خرد شده :۲ قاشق سوپ‌‏خوری روغن : به میزان لازم نمک و فلفل : به میزان لازم پیاز نگینی خرد شده :۱ عدد آب :۱ لیوان ...

طرز تهیه بادمجان شکم پر

  مواد لازم : بادمجان : ۱ کیلو گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی : ۳ عدد پیاز : ۲ عدد رب،نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم طرز پخت : ابتدا بادمجان‌‌‌‏ها را برای مدتی در آب نمک می‌‌‌‏گذاریم  تا تلخی آن گرفته ...

طرز تهیه لقمه‌‏های پنیری

  مواد لازم : سینه مرغ چرخ کرده : ۲۰۰ گرم سیب‌‏زمینی پخته و رنده شده : ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم پنیر گودا : ۵۰ گرم آرد سوخاری : به مقدار لازم پودر سیر : به میزان لازم نمک و فلفل : به میزان لازم ...