ممنوعیت استفاده از چربی ترانس در کانادا

ممنوعیت استفاده از چربی ترانس در کانادا
(Shutterstock*)

از روی دوشنبه استفاده از منبع چربی ترانس در تولید مواد غذایی در کانادا ممنوع شده است. بنا بر اعلام وزارت بهداشت کانادا، روغن‌‏های نیمه هیدروژنه منبع اصلی تولید صنعتی چربی ترانس هستند و معمولا برای بالا بردن ماندگاری غذا ...بیشتر