آشپزی, زندگی

طرز تهیه‏ نان جادویی

طرز تهیه‏ نان جادویی

طرز تهیه‏ نان جادویی

مواد لازم  :

آرد : ۵۰۰ گرم

خمیر مایه : ۱ ق سوپخوری

شیر یا آب : ۱پیمانه

روغن مایع یا نیمه جامد : ۱۰۰گرم

شکر : ۱ق سوپخوری

زرده تخم مرغ : ۲عدد

نمک : یک ق چ خوری

طرزتهیه :

خمیر مایه و شکر را با آب یا شیر ولرم مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه استراحت دهید.

روغن، نمک و مواد بالا را کم کم به آرد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر بدست نچسبد.

به مدت یک ساعت، به خمیر در محیط آشپزخانه استراحت دهید.

خمیر آماده شده را به شکل دلخواه در آورید و روی آن را زرده تخم مرغ بمالید.

خمیرهای آماده را داخل فر به دمای ۱۸۰ درجه،  به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه بگذارید.

نکته :

این خمیر را می‌‏توانید در تهیه نان پیتزا، پیراشکی و انواع نان‌‏ها استفاده کنید.