تغذیه, سلامت

خواص درمانی کنجد

دانه کنجد

دانه کنجد
(*Shutterstock)

خواص درمانی دانه کنجد 

از نظر طب قدیم ایران، کنجد، گرم و بسیار مغذی است؛ و در اکثر کشورهای فقیر به عنوان جانشین گوشت به‌‏کار می‌‏رود . 

طبیعت آن، گرم و خشک است.

– کنجد را بخورید. مغذی و نرم کننده است، برای سینه مفید می‌باشد و صدا راباز می‌کند. برای روماتیسم و مشکلاتی مثل بی‌‏حسی، کرختی و فلج مفید است. در درمان یبوست، فشار خون بالا و بیماری‌های رحم نیز نقش کمکی دارد.

– آن را مخلوط با نخود دم کرده و بخورید. برای اختلالات قاعدگی مفید است.

– اگر تا مدتی شیره حاصل از کنجد کوبیده را، با نبات بخورید، در رفع سوزش معده و دفع سنگ کلیه موثر است.

– هشت گرم از دانه کنجد را با ۲۴ گرم مغز گردو کوبیده و بخورید؛ به قطع خونریزیِ بواسیر کمک می‌‏کند.

– ضماد کنجد، ورم را کاهش داده و نرم‌‏کننده پوست است. آثار کبودی و سیاهی پوست را برطرف می‌کند. برای رفع سوختگی حاصل از آتش مفید بوده، بعد از سوختگی مانع تاول زدن می‌شود و مسکن درد و سوزش آن است.

* توجه کنید که دانه کنجد، دیرهضم است و اصلاح‌‏کننده آن، عسل می‌باشد. یعنی از نظر طب سنتی، بهتر است آن را با عسل مصرف کرد تا طبع فرد تعدیل شده و هضم آن ساده‌‏تر شود، همچنین جلوی مشکلات احتمالی را بگیرد.

خواص درمانی روغن کنجد

طبیعت آن، گرم و خشک است.

– روغن کنجد، مقوی، ملین و مسهل است. لطیف‌‏کننده صداست و آن را باز می‌کند. برای رفع سرفه خشک، تنگی نفس و زخم ریه مفید است. تشنج را تسکین می‌دهد.

– اسید معده را کم کرده و استقامت بدن را در برابر سموم جانوران گزنده زیاد می‌‏کند.

– مالیدن آن روی پوست، باعث می‌‏شود پوست دست و صورت، درخشان و شفاف ‌شود. ترک‌‏های دست را بهبود ‌بخشیده و ورم ناشی از ضربه خوردن را فرومی‌‏نشاند. برای درمان زخم آبله مفید است، و خارش بین انگشتان را برطرف می‌کند.

– آن را با اسپرزه یا اسفرزه مخلوط کنید و بر موضع بمالید. برای رفع خشونت پوست و درمان سوختگی حاصل از آتش مفید است.

– ابتدا، ده مثقال « حدودا ۴۷ گرم » از برگ گیاه « مورد »را در یک لیوان بجوشانید، بعد آب آن را با نصف همان مقدار، روغن کنجد مخلوط کرده بجوشانید و دایم هم بزنید تا آبش تبخیر شده و روغن بماند. این روغن را هر روز بر سر بمالید، ریزش مو را کم می‌کند.

* توجه کنید که روغن کنجد، زود به صفرا تبدیل می‌شود. پس برای اشخاص سوداوی مزاج، مضر بوده و به دیرتر هضم شدن غذهای آنها منجر می‌شود. اصلاح‌‏کننده آن آب پیاز و آبلیمو است.

 

برگرفته از کتاب گیاهان دارویی، تالیف احمد حاجی شریفی

 

مطالب دیگر :

حقوق اجتماعی در زمان پادشاهی داریوش بزرگ چگونه بود؟

انرژی‌های ما‌فوق‌طبیعی که از مدیتیشن به دست می‌‌‏آیند

آیا شما هم مشکل کمبود وقت دارید؟