آشپزی

طرز تهیه شیرینی ملکه بادام

شیرینی ملکه بادام

مواد لازم برای تهیه شیرینی ملکه بادام :

روغن : ۱۷۵ گرم

پودر قند : ۲۰۰ گرم

آرد : ۳۷۵ گرم

تخم مرغ : ۲ عدد

خامه صبحانه : ۵۰ گرم

بیکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری

عسل : ۲۰۰ گرم

خلال بادام : ۲۰۰ گرم

کره : ۷۵ گرم

خامه : ۵۰ گرم

شکر : ۱۰۰ گرم

هل و وانیل : ۲/۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ ( شرق چین )

طرز تهیه چیز کیک هلو (ویدئو)

طرز تهیه شیرینی ملکه بادام :

مقداری از کره را با پودر قند و هل و وانیل مخلوط می‌‌‏کنیم. بعد یکی یکی تخم مرغ‌‌‏ها را افزوده، مقداری از خامه، بیکینگ پودر و آرد را نیز اضافه می‌‌‏کنیم.

آرد را به تدریج به مواد اضافه کرده و ورز می‌‌‏دهیم. خمیر را پهن کرده و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت داخل فر می‌‌‏گذاریم.

طرز تهیه مواد روی شیرینی :

مابقی کره را که آب شده با شکر و عسل مخلوط می‌‌‏کنیم. وقتی شکر حل شد، مابقی خامه را هم افزوده با سرعت هم می‌‌‏زنیم. سپس خلال بادام را اضافه می‌‌‏کنیم و بعد زعفران را افزوده تا نگین جوش شود.

شیرینی را از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن، مواد رویه را به آن اضافه کرده و دوباره به مدت ده دقیقه داخل فر می‌‌‏گذاریم. در آخر شیرینی‌‌‏ها را برش می‌‌‏زنیم.

در اپک‌‌‌‌‌‏تایمز فارسی تمام غذا‌‌‌‌‌‏ها، شیرینی‌‌‌‌‌‏ها، کیک‌‌‌‌‌‏ها و نوشیدنی‌‌‌‏ها مطابق دستور العمل تهیه می‌‌‌‌‌‏شوند و پس از گرفتن تصاویرشان، به شما تقدیم می‌‌‌‌‌‌‏شوند.

مطالب دیگر :

برای پیوند عضو هرگز به چین سفر نکنید

گردوی چینی، بلای جان باغداران ایرانی

با فواید سرکه سیب آشنا شویم (ویدئو)