آشپزی

طرز تهیه ترشی قارچ

طرز تهیه ترشی قارچ

 

مواد لازم  برای تهیه ترشی قارچ :

قارچ : ۱ کیلو

شکر : ۱ قاشق مربا خوری

سیر : ۶ حبه

برگ بو : ۲ تا ۳ عدد

آب : ۱۸ پیمانه

روغن گیاهی : نصف پیمانه

سرکه سفید : نصف پیمانه به اضافه ۳ قاشق غذاخوری

شوید خشک : ۳ قاشق غذاخوری

فلفل سبز : ۵ عدد

طرز تهیه بورک بادمجان

طرز تهیه پیکودی تونا سالاد – اردور دریایی (ویدئو)

طرز تهیه ترشی قارچ :

در ظرفی متوسط سرکه، نمک، شکر، سیر، برگ بو، فلفل و آب را مخلوط کرده و روی حرارت می‌‌‏گذاریم تا به جوش بیاید. قارچ‌‌‏های شسته شده را به آن اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه می‌‌‏گذاریم تا بپزد.

در انتها شوید و روغن گیاهی را به آن افزوده و از روی حرارت برمی‌‌‏داریم و می‌‌‏گذاریم ترشی خنک شود. آن را داخل شیشه ریخته درب آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری می‌‌‏کنیم. این ترشی به مدت یک ماه داخل یخچال ماندگاری دارد.

در اپک‌‌‌‌‌‏تایمز فارسی تمام غذا‌‌‌‌‌‏ها، شیرینی‌‌‌‌‌‏ها، کیک‌‌‌‌‌‏ها و نوشیدنی‌‌‌‏ها مطابق دستور العمل تهیه می‌‌‌‌‌‏شوند و پس از گرفتن تصاویرشان، به شما تقدیم می‌‌‌‌‌‌‏شوند.

مطالب دیگر :

فالون دافا، تمرینی معجزه‌‏آسا برای سلامتی جسم و ذهن

نودمین دوره اسکار برگزیدگان خود را شناخت

جاسوسی دولت چین از مسلمانان چینی خارج از کشور