آشپزی

طرز تهیه ترشی بامیه

طرز تهیه ترشی بامیه

مواد لازم :

بامیه : ۵۰۰ گرم 

سرکه و آب : ۵۰۰ میلی لیتر 

سیر : ۳ حبه 

فلفل تند : ۵ عدد 

برگ گلپر : ۴ عدد 

نمک : ۵/۱ قاشق سوپ خوری  

طرز تهیه ترشی قارچ

طرز تهیه پلو مکزیکی 

طرز تهیه : 

ابتدا بامیه ها را شسته و با قیچی انتهای آن را جدا می کنیم. سپس آن ها را در قابلمه ریخته با ۲۵۰ میلی لیتر سرکه ۲۵۰ میلی لیترآب و نصف قاشق مرباخوری نمک روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد و پس از پختن بامیه ها را آبکش کرده می گذاریم تا سرد شود. 

بامیه، فلفل تند و سیر و برگ گلپر را با هم مخلوط  کرده و در شیشه می ریزیم بعد یک پیمانه آب و سرکه و نمک درآب حل کرده محلول را روی بامیه ها ریخته در شیشه را محکم بسته و در جای خنک نگهداری می کنیم.بعد از دو هفته ترشی آماده است. 

مطالب دیگر :

سرانجام، خوابی راحت- بی‌خوابی مزمن دختر ده‌ ساله‌ام چگونه درمان شد !

بهترین زمان ابراز عشق چه زمانیست؟ (ویدئو)

کاربرد نظریه انتخاب در تغییر رفتارهای نامناسب نوجوانان (تجربه واقعی)