آشپزی

طرز تهیه اردور سوسیس و مرغ

 اردور سوسیس و مرغ

مواد لازم برای تهیه اردور سوسیس و مرغ :

کره : ۶۰ گرم

شیر : ۴/۳ پیمانه

سوسیس چرخ کرده : ۱۰۰ گرم

سینه مرغ : ۱۵۰ گرم

فلفل دلمه‌‌‏ای پوره شده و آب گرفته : ۱ عدد کوچک

آرد : ۴ قاشق سوپ خوری

فلفل سیاه، نمک، آویشن : به میزان لازم

کراکر نمکی : ۲ بسته

تخم مرغ خام : ۲ عدد

روغن سرخ کردنی : به میزان لازم

طرز تهیه ته‌‌‌‌‏چین قالبی گوشت و بادمجان

طرز تهیه شربت موهیتو

طرز تهیه کیک باقلوا


طرز تهیه اردور سوسیس و مرغ :

ابتدا کره را داخل تابه ریخته، آرد را به آن اضافه می‌‌‏کنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. شیر، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و می‌‌‏گذاریم به غلظت ماست چکیده برسد.

سپس سینه مرغ چرخ کرده و سوسیس چرخ کرده و فلفل دلمه‌‌‏ای پوره شده و آب گرفته را با هم مخلوط می‌‌‏کنیم.

بعد از خنک شدن مایه خمیر، آن را به مخلوط سینه مرغ و سوسیس و فلفل دلمه‌‌‏ای اضافه کرده و خوب ورز می‌‌‏دهیم و آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل یخچال می‌‌‏گذاریم.

کراکر نمکی را خرد کرده سپس گلوله‌‌‏هایی به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد برداشته و آن را گرد کرده و داخل پودر کراکر می‌‌‏غلتانیم. داخل تخم مرغ زده و دوباره داخل کراکر نمکی غلتانده و در روغن داغ سرخ می‌‌‏کنیم و در آخر به شکل دلخواه تزئین می‌‌‏کنیم.

در اپک‌‌‌‌‌‏تایمز فارسی تمام غذا‌‌‌‌‌‏ها، شیرینی‌‌‌‌‌‏ها، کیک‌‌‌‌‌‏ها و نوشیدنی‌‌‌‏ها مطابق دستور العمل تهیه می‌‌‌‌‌‏شوند و پس از گرفتن تصاویر شان، به شما تقدیم می‌‌‌‌‌‏کنیم.

مطالب دیگر :

گزارش تحقیقاتی : بیمارستانی برای آدم‌‌‏کشی

فریب نوشیدنی‌های رژیمی را نخورید

شش پیشگویی نوستراداموس که به آرامی به وقوع می‌‌‌‌‏پیوندند