سلامت

استفاده از جوهرقند در تولید نان و نبات سرطان‌زا است

استفاده از جوهرقند در تولید نان و نبات سرطان‌زا است

مصرف بلانکیت (جوهر قند) که سفیدکننده‌ای مصنوعی است در تولید نبات به شدت سطان‌زا است. این ماده شیمیایی باعث می‌شود از شیره نبات چندین بار نبات بگیرند و در نتیجه نبات تولید شده شفاف و بلورین شود. متاسفانه استفاده از ...
پنج غذا که دمای بدن را افزایش می‌‏دهند

پنج غذا که دمای بدن را افزایش می‌‏دهند

فرض کنید قرار است به مدت پنج ماه در هوای سرد و کاملا جدا از بقیه – مثلا در یک کلبه دِنج- زندگی کنید؛ چطور خود را گرم می‌‏کنید؟ بعضی ازغذاها ترموژِنیک یا گرمازا درنظر گرفته می‌‏شوند : یعنی پس از ...

آیا تغییرات مغز در دوران بارداری، می‌تواند آمادگی زنان برای مادر شدن را افزایش دهد؟

آیا تغییرات مغز در دوران بارداری، می‌تواند آمادگی زنان برای مادر شدن را افزایش دهد؟

مطالعه‌‏ای جدید نشان می‌دهد بارداری نه‌تنها بر جسم مادر تأثیر می‌گذارد، بلکه بخش‌هایی از مغزش را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. محققان اسکن مغزی بانوان را قبل و بعد از بارداری باهم مقایسه نموده، و تغییراتی را دریازده ناحیه از ...

چرا خوب است که بیشتر خرما بخوریم؟

چرا خوب است که بیشتر خرما بخوریم؟

  خرما – یکی از قدیمی‌‌‏ترین محصولات زراعیِ این سیاره- که بیش از ۶۰۰۰ سال است انسان آن‌‌‏را مصرف می‌‌‏کند. علم امروزی تغذیه، اخیرا در حال بررسی تاثیرات بسیار مفید خرما بر سلامتِ انسان است.  بیش از ۲۰۰ گونه خرما ...

آب، عنصرِ قدرت و صبر

آب، عنصرِ قدرت و صبر

در فلسفه طب چینی پنج عنصر وجود دارد : چوب، آتش، خاک، فلز و آب. این پنج عنصر فقط  در پنج نوع  ماده با اسامی مشخص خلاصه نمی‌شوند، درواقع استعاره‌‌‏هایی هستند که چگونگی تعامل و ارتباط بین چیزها را توصیف می‌‌‏کنند. ...

ربایندگان مدرنِ خواب کودکان

ربایندگان مدرنِ خواب کودکان

کودکانی که موقع خواب از دستگاه‌های الکترونیکی استفاده می‌کنند، دو برابر بیشتر از سایر کودکان در معرض کمبود خواب هستند. مروری بر بیست مطالعه موجود- که شامل بررسی وضعیت بیش از ۱۲۵ هزار کودک بود- نشان می‌‏دهد که استفاده از ...

سه راه عالی برای درمان سریع سرماخوردگی

سه راه عالی برای درمان سریع سرماخوردگی

دِرک هِنری، مربی « سلامتِ کل‌‏نگر » برای درمان بدن است. سلامت کل‌‏نگر نیز شاخه‌‏ای از طب کل نگر است که برای کمک به بهبود سلامتی افراد، کل وضعیت جسمی، روانی و عاطفی آنها را درنظر می‌‏گیرد و معتقد است که هر ...

کاهش استرس مهم‌‌‌‌‏تر است یا تغذیه سالم؟

کاهش استرس مهم‌‌‌‌‏تر است یا تغذیه سالم؟

استرس آنقدر به شما ضرر می‌‌‌‌‏رساند، که حتی با رژیم غذایی سالم نیز قابل جبران نیست. مطالعه‌‌‌‌‏ جدیدی که در مجله انگلیسی نیچر منتشر شده است می‌‌‌‌‏گوید، استرس می‌‌‌‌‏تواند اثر غذای سالم را از بین می‌‌‌‌‏برد. به عبارت دیگر تاثیر ...

خواص درمانی آلو را بشناسید

خواص درمانی آلو را بشناسید

آلو انواع مختلفی دارد و در اینجا به طور کلی از خواص مشترک انواع آلو از جمله آلو زرد، آلو‌سیاه، آلو ‌بخارا، آلوی‌بخارایی نام می‌‌‏بریم. درخت آلو درختی از خانواده‌ رُزاسه و کوتاه قد است و ۴ تا ۵ مترارتفاع ...

استفاده از جوهرقند در تولید نان و نبات سرطان‌زا است

استفاده از جوهرقند در تولید نان و نبات سرطان‌زا است

مصرف بلانکیت (جوهر قند) که سفیدکننده‌ای مصنوعی است در تولید نبات به شدت سطان‌زا است. این ماده شیمیایی باعث می‌شود از شیره نبات چندین بار نبات بگیرند و در نتیجه نبات تولید شده شفاف و بلورین شود. متاسفانه استفاده از ...

روغن آرگان : مرطوب‌‌‏کننده‌ای بسیار خالص، و قابل‌‌‏خوردن ! (قسمت دوم)

روغن آرگان : مرطوب‌‌‏کننده‌ای بسیار خالص، و قابل‌‌‏خوردن ! (قسمت دوم)

قسمت اول را اینجا بخوانید : روغن آرگان : مرطوب‌‏کننده‌ای بسیار خالص، و قابل‌‏خوردن ! (قسمت اول) فواید تغذیه‌ای روغن آرگان تا مدت‌ها، خواص دارویی و تغذیه‌ای روغن آرگان  مورد توجه کشور‌های غربی نبود، اما اخیرا اوضاع تغییر کرده است. خواص تغذیه‌ای مفیدی ...

روغن آرگان : مرطوب‌‏کننده‌ای بسیار خالص، و قابل‌‏خوردن ! (قسمت اول)

روغن آرگان : مرطوب‌‏کننده‌ای بسیار خالص، و قابل‌‏خوردن ! (قسمت اول)

آرگانیا اسپینوزا- نام گیاه‌‏شناسی درخت آرگان از درختان بومی مراکش است. جنگل آرگان، تقریبا منحصربه نیمه جنوب‌‏غربی مراکش است، که شامل درختان آرگان به‌‏صورت انفرادی یا درختستان‌هایی با وسعت ۸۰۰۰ کیلومترمربع است. وجود آنها برای تعادل اکولوژیکی، ضروری بوده وازگسترش ...

خواص دارویی خاکشیر

خواص دارویی خاکشیر

تابستان که می‌رسد بازار مصرف خاکشیر داغ می‌شود، زیرا شربت خاکشیر نوشیدنی فوق العاده مفیدی برای گرمازدگی در تابستان است. خاکشی که با نام خاکشیر شناخته می‌شود، گیاهی یک و دوساله، از تیره شب بو است که حدود هشتاد سانتی‌‌‏متر ارتفاع دارد. قسمت ...

شش روش فوق‌‌‏العاده برای استفاده بیشتر از مواد مغذی میوه و سبزیجات

شش روش فوق‌‌‏العاده برای استفاده بیشتر از مواد مغذی میوه و سبزیجات

آیا بدون تغییر در رژیم غذایی می‌‌‏توانید مواد مغذی و ویتامین‌‌‏های بیشتری دریافت کنید؟ بله، با چند روش عالی و ساده می توانید به این هدف برسید. با کمک این شش دستورالعمل ویژه، بدن‌‌‏تان مواد مغذی بیشتری را از میوه‌‌‏ها ...

جدیدترین تحقیقات : مصرف نوشیدنی‌‌‌‏های الکلی، می‌‌‌‏تواند باعث تغییر ساختار مغز شود

جدیدترین تحقیقات : مصرف نوشیدنی‌‌‌‏های الکلی، می‌‌‌‏تواند باعث تغییر ساختار مغز شود

  مطابق تحقیقاتی که در ماه گذشته انجام شده‌‌‌‏اند، دانشمندان براین باورند که مصرف نوشیدنی‌‌‌‏های الکلی -حتی به مقدار متعادل و کنترل‌‌‌‏شده-‌ با تغییرات ساختار مغز و بدتر شدن نحوه عملکرد آن، مرتبط است. به گزارش رویترز، در مطالعه‌‌‌‏ای، ‌مغز ...

چرا بعضی از ما عاشق خوردنی‌‌‌‏های شیرین هستیم؟

چرا بعضی از ما عاشق خوردنی‌‌‌‏های شیرین هستیم؟

گاها تعد‌‌‌‏ادی از مراجعینِ طب سوزنی‌‌‌‏‌‌‌‏ام، می‌گویند درمقابل خوردن شیرینی‌‌‌‏جات نمی‌‌‌‏توانند مقاومت کنند ! بعضی از آنها هنگام کار کردن، باید حتما ظرف آب نبات کنار دست‌‌‌‏شان باشد، برخی نمی‌توانند از شیرینیِ بعد از شام صرف‌‌‌‏نظر کنند و عده‌‌‌‏ای نیز درتمام ...

علایم ازحال‌‌‏رفتن و گرمازدگی در تابستان و راه‌‌‏های جلوگیری از آن

علایم ازحال‌‌‏رفتن و گرمازدگی در تابستان و راه‌‌‏های جلوگیری از آن

هر ساله افراد بسیاری در سراسر دنیا، دچار ضعف و بی‌‌‏حالی شده یا به اصطلاح غش می‌‌‏کنند. ترس، درد، اُفت فشار یا ایستادن در صف‌‌‏های طولانی در گرمای تابستان، می‌‌‏توانند باعث ضعف و بی‌‌‏هوشی شوند. این عوامل به شکلی روی ...

یک جایگزین احتمالی برای آنتی‌‏بیوتیک‌‏ها

یک جایگزین احتمالی برای آنتی‌‏بیوتیک‌‏ها

محققان ثابت کردند که ترکیبی از فلزات و اسیدهای آلی، در نابودی باکتری‌‏ها بسیار موثرند آنتی‌‏بیوتیک‌‏ها، درمانی موثر برای آلودگی‌‏های باکتریایی هستند. اما استفاده گسترده از این ترکیبات در پزشکی و کشاورزی، باعث شده است که مقاومت میکروبی در برابرآنها، ...

تاثیر فیبرهای خوراکی بر درد آرتروز زانوی سالمندان

تاثیر فیبرهای خوراکی بر درد آرتروز زانوی سالمندان

استئوآرتریت یا آرتروز، بیماری است که به دلیل از دست رفتن تدریجی غضروف از مفاصل به‌‏وجود می‌‏آید. که باعث خشکی، درد و تورم، تغییر شکل و کاهش برخی حرکات در مفاصلِ درگیر می‌‏شود. این بیماری دربخش‌‏هایی مثل زانو، مچ‌‏پا، لگن ...

خواص درمانی بادمجان

خواص درمانی بادمجان

  بادنجان یا بادمجان یکی از صفی‌‌‏جاتی است که برخلاف باور مردم،  بی‌‌‏بو و بی‌‌‏خاصیت نبوده و خواص تغذیه‌ای بسیار مفیدی دارد، البته به‌‌‏شرط این‌‌‏که سرخ نشود. طبیعت آن گرم‌‌‏وخشک است. این گیاه در پخت غذاهایی مانند : کشک وبادمجان، خورشت ...

گیاه‌‌‌‌‏خوار هستید؟ منابع آهن مناسب برای رژیم غذایی‌‌‌‌‏تان را می‌‌‌‌‏شناسید؟

گیاه‌‌‌‌‏خوار هستید؟ منابع آهن مناسب برای رژیم غذایی‌‌‌‌‏تان را می‌‌‌‌‏شناسید؟

در رژیم‌‌‌‌‏های غذایی وِگان، فقط مواد گیاهی مصرف می‌‌‌‌‏شوند؛ فرق آن با گیاه‌‌‌‌‏خواری این است که افراد وِگان، نه‌‌‌‌‏تنها گوشت، بلکه هیچ‌‌‌‌‏یک از فراورده‌‌‌‌‏های حیوانی، شامل شیر، تخم‌‌‌‌‏مرغ یا عسل را نیز مصرف نمی‌‌‌‌‏کنند. در مورد رژیم‌‌‌‌‏های وِگان و گیاه‌‌‌‌‏خواری ...

خواص دارویی خاکشیر

خواص دارویی خاکشیر

تابستان که می‌رسد بازار مصرف خاکشیر داغ می‌شود، زیرا شربت خاکشیر نوشیدنی فوق العاده مفیدی برای گرمازدگی در تابستان است. خاکشی که با نام خاکشیر شناخته می‌شود، گیاهی یک و دوساله، از تیره شب بو است که حدود هشتاد سانتی‌‌‏متر ارتفاع دارد. قسمت ...

هشت راه درمانی طبیعی،‌ برای رفع خستگی غدد آدرنال « فوق کلیوی »

هشت راه درمانی طبیعی،‌ برای رفع خستگی غدد آدرنال « فوق کلیوی »

سبک زندگی امروزی ما باعث شده با حجم وسیعی از تنش‌‏ها و نیاز‌‏های مرتبط با خانه،‌ خانواده، همسر، محل کار و… روبرو شویم که منجر به فرسودگی غدد آدرنال می‌‏شوند. وظیفه این غدد ترشح هورمون‌‏هایی است که کمک می‌‏کنند با ...

راه‌‌‌‏کارهایی برای کاهش مصرف شکر و شیرینی‌‌‌‏جات در خانواده

راه‌‌‌‏کارهایی برای کاهش مصرف شکر و شیرینی‌‌‌‏جات در خانواده

­­­­ اگر به توصیه‌‌‏های سلامت، طی دهه اخیر دقت کرده باشید احتمالا متوجه تغییر چشمگیر آنها شده‌‌‏اید؛ که طی آن نقش مواد قندی به‌‌‏عنوان عامل تضعیف سلامتی، مهم‌‌‏تر از مواد حاوی چربی درنظر گرفته می‌‌‏شود. ‌‌‏از قدیم، قصه چربی‌‌‏ها این ...

خواص معجزه‌‏آسای سیر

خواص معجزه‌‏آسای سیر

طبیعت  سیر گرم و خشک است. سیر اغلب غذاها را خوشمزه و خوش طعم می‌‌‌‏کند و بسیاری از مردم از غذاهای سیر‌‌‌‏دار لذت می‌‌‌‏برند و آن را به عنوان یک گیاه بهداشتی مهم دارای خواص ضد عفونی شدید و کشنده ...

خواص درمانی سماق، ادویه شگفت انگیز

خواص درمانی سماق، ادویه شگفت انگیز

سماق با طبیعت سرد و خشک، ادویه‌‏ای ترش و خوشمزه است که از قدیم  یکی از عناصر جدا نشدنی سفره‌‏های کباب کوبیده‌‏ی ایرانی بوده است. قدیمی‌ها براین باور بودند که سماق روغن کباب و سموم احتمالی در گوشت را به ...

مطالعات علمی در مورد فواید مصرف چای که باید بدانید

مطالعات علمی در مورد فواید مصرف چای که باید بدانید

چای یکی ازمتداول‌‌‏ترین نوشیدنی‌‌‏ها در دنیاست. درست کردن چای، سلیقه‌‌‏ای و شخصی است؛ و هر کسی نظر خودش را برای تهیه یک فنجان چای عالی دارد. اما نظرعلم درباره بهترین شیوه دم کردن چای و  فواید مصرف چای چیست؟ تنها دلیل ...

نُه غذای بسیار سالم برای تابستان، به‌‌‏گفته طب چینی

نُه غذای بسیار سالم برای تابستان، به‌‌‏گفته طب چینی

تقویم باستانی آسیای شرقی، شامل ۲۴ قسمت است-دو بخش برای هرفصل- هر بخش یه دوره خورشیدی محسوب می‌‌‏شود و براساس شرایط آب‌‌‏وهوایی است. این تقویم توسط انقلاب تابستانی و زمستانی، اعتدال بهاری و پائیزی به چهار قسمت تقسیم می‌شود. عناوین ...

چگونه متخصصان چینی از چهره افراد، به وضعیت سلامتی آنها پی می‌برند؟

چگونه متخصصان چینی از چهره افراد، به وضعیت سلامتی آنها پی می‌برند؟

زمانی که فرزندانم کوچک بودند، با یک نگاه به چشمان‌‏شان متوجه می‌شدم که بیمار هستند و قطعا این به دلیل قدرت‌های مافوق طبیعی من نبود ! همه ما با نگاه به چهره افرادی که می‌شناسیم، دوست داریم و ارتباط نزدیکی با ...

شش پیشنهاد فوق‌العاده، برای آمادگی بدن در استقبال از بهار

شش پیشنهاد فوق‌العاده، برای آمادگی بدن در استقبال از بهار

حالا که به استقبال سال بهار می‌‏رویم، خوب است از بهار در تقویم خورشیدی چینی آگاه شوید پوره برنج و تخم صدساله « تخم صدساله نوعی غذای چینی است که در آن از تخم اردک، مرغ یا بلدرچین استفاده می‌کنند. تخم‌ها ...

آب، عنصرِ قدرت و صبر

آب، عنصرِ قدرت و صبر

در فلسفه طب چینی پنج عنصر وجود دارد : چوب، آتش، خاک، فلز و آب. این پنج عنصر فقط  در پنج نوع  ماده با اسامی مشخص خلاصه نمی‌شوند، درواقع استعاره‌‌‏هایی هستند که چگونگی تعامل و ارتباط بین چیزها را توصیف می‌‌‏کنند. ...

چند حرکت ساده برای برطرف کردن خستگی

چند حرکت ساده برای برطرف کردن خستگی

  گاهی که احساس خستگی می کنید و به انرژی جسمی و روانی بیشتری نیاز دارید این حرکات را انجام دهید : « نقطه وسط بالای لب زیربینی » را با انگشت اشاره فشار دهید. برای تقویت حافظه و هوشیاری، شادابی ذهنی و ...

چگونه ماساژ درمانی اشتها را کنترل می‌‌‏کند

چگونه ماساژ درمانی اشتها را کنترل می‌‌‏کند

یکی از مهم‌‌‏ترین مراکز بازتابی کنترل اشتها بالای لب‌‌‏ها ودیگری در لاله گوش قرار دارد. اولی بین بینی وخط لب واقع است. سه غده مترشحه بدن شامل صنوبری و هیپوفیز و پانکراس با ماساژ این نقطه تحریک می‌‌‏شوند. برای کنترل ...

کاهش فشار خون به کمک طب سنتی چینی

کاهش فشار خون به کمک طب سنتی چینی

  طب سوزنی درمانی مؤثر برای درمان فشار خون بالا است. محققان متوجه شدند که استفاده از طب سوزنی باعث کاهش فشار خون بالا با تمام علائم و نشانه‌‏های آن می‎شود. ژائو و همکارانش دریافتند که طب سوزنی باعث کاهش ...

تفاوت بین تمرکز ذهن و مدیتیشن چیست؟

تفاوت بین تمرکز ذهن و مدیتیشن چیست؟

مطالعه‌‏ای جدید نشان داد که مدیتیشن می‌‏تواند به کنترل بهتر هیجانات و عواطف کمک کند؛ حتی وقتی‌‏که به‌‏طورطبیعی ذهن‌‏آگاهیِ خوبی ندارید. « مرزها درعصب شناسی انسانی »، نام یکی از معتبرترین مجلات در زمینه روانشناسی و عصب‌‏شناسی است.در این مجله گزارشی از ...

از فواید شگفت‌انگیز دوش آب گرم و آب سرد چه می‌دانید؟

از فواید شگفت‌انگیز دوش آب گرم و آب سرد چه می‌دانید؟

طب کُل‌‏نگر، یک روش سنتی برای حفظ تندرستی است که به ‌جای تمرکز بر بیماری و اعضای مرتبط با آن، به رابطه بدن با روح و ذهن تأکید می‌کند. مردم دائما به دنبال راه‌هایی هستند تا بدون صرف هزینه و ...

فنجانی خالی شدن را تجربه کنید وغرق در شگفتیِ حال شوید

فنجانی خالی شدن را تجربه کنید وغرق در شگفتیِ حال شوید

اصطلاح « فنجانت را خالی کن »، به  یک داستان قدیمی چینی برمی‌‌‌‌‌‏گردد. یکی از عالِمان آن زمان که اطلاعات زیادی در مورد قوانین و نظام هستی داشته است، نزدِ یکی از اساتید مشهور ذِن می‌‌‌‌‌‏رود. ذِن، مکتبی در مذهب بودایی است ...

هفت حرکت یوگا برای تمدد اعصاب و کاهش استرس

هفت حرکت یوگا برای تمدد اعصاب و کاهش استرس

در دنیای امروزی این موضوع که چگونه می‌‌‏توانیم بدون کاهش فعالیت‌‌‏هایی که در جهت دستیابی به موفقیت انجام می‌‌‏دهیم، انرژی بیشتر و استرس کمتری داشته باشیم، بسیار مهم است. « مایکل کانتر استار » نویسنده و مربی یوگا، در مقاله‌‌‏ای نقش یوگا ...

آیا مدیتیشن و باله فرد را خردمند می‌‏سازد؟

آیا مدیتیشن و باله فرد را خردمند می‌‏سازد؟

حکمت و خرد، به طور سنتی با سن در ارتباط است. مردم در همه سنین از درجاتی از دانایی برخوردار هستند اما چه چیزی شخص را خردمند می‌‏سازد؟ پژوهشی جدید، تحقیقات قبلی را که می‌‏گفتند مدیتیشن با خرد در ارتباط ...

مدیتیشن باعث آرامش می‌گردد، حتی اگر حضور ذهن نداشته باشید

مدیتیشن باعث آرامش می‌گردد، حتی اگر حضور ذهن نداشته باشید

حتی اگر فردی هستید که همیشه حضور ذهن ندارید و خیلی مواقع حواستان پرت است، هنوز هم وقتی مدیتیشن کنید به طور طبیعی مزایای کنترل احساس حاصل از مراقبه را کسب می‌کنید. محققان در مطالعه‌‌‏ای تصاویر دلخراشی را به افرادی ...

بهبود وضعیت بدن با یک حرکت ساده

بهبود وضعیت بدن با یک حرکت ساده

  در هر شغل و پیشه‌‌‌‏ای که هستیم، روزانه ساعت‌‌‌‏های زیادی را صرف پرداختن به شغلمان می‌‌‌‏کنیم و پس از مدت زیادی کار احساس خستگی شدید بدنی و ذهنی برما غلبه می‌‌‌‏کند. در اغلب محیط‌‌‌‏های کاری هم شرایطی برای یک ...

چهار فایده فوق‌‌‌‏العاده مدیتیشن برای سلامت

چهار فایده فوق‌‌‌‏العاده مدیتیشن برای سلامت

مدیتیشن یکی از مفیدترین تمریناتی است که هرشخص می‌‌‌‏تواند آن را انجام دهد. مدیتیشن تاثیرات شگفت‌‌‌‏آور و آرام بخشی بر روی بدن و ذهن دارد و موجب کاهش استرس، افزایش آرامش و ایجاد آگاهی بیشتردر انسان می‌‌‌‏شود. اما متاسفانه امروزه ...

مدیتیشن به کاهش وزن کمک می‌‏کند

مدیتیشن به کاهش وزن کمک می‌‏کند

اکثر رژیم‌‏های غذایی با تمرکز بر استفاده ازغذاهای سالم و ورزش است و اغلب به ندرت مدیریت احساسات بخشی از رژیم محسوب می‌‏شود. اما تحقیقات نشان می‌‏دهد که توجه به تنفس و تمرکز داشتن و اجتناب از خوردن هنگامی که ...

کوهنوردی سبک بیش از آنچه که فکرش را کنید برای سلامتی مفید است

کوهنوردی سبک بیش از آنچه که فکرش را کنید برای سلامتی مفید است

 فرارسیدن پاییز در حالی که خبر از پایان روزهای بلند و گرم تابستان می‌دهد، زیبایی و شگفتی‌‌هایش را نیز با خود می‌آورد. تغییر رنگ و خزان برگ‌ها و هوای خنک پاییزی دو دلیلی است که شما را به پوشیدن لباس ...