تغذیه

خواص درمانی بادمجان

خواص درمانی بادمجان

  بادنجان یا بادمجان یکی از صفی‌‌‏جاتی است که برخلاف باور مردم،  بی‌‌‏بو و بی‌‌‏خاصیت نبوده و خواص تغذیه‌ای بسیار مفیدی دارد، البته به‌‌‏شرط این‌‌‏که سرخ نشود. طبیعت آن گرم‌‌‏وخشک است. این گیاه در پخت غذاهایی مانند : کشک وبادمجان، خورشت ...
خواص درمانی بادمجان

خواص درمانی بادمجان

  بادنجان یا بادمجان یکی از صفی‌‌‏جاتی است که برخلاف باور مردم،  بی‌‌‏بو و بی‌‌‏خاصیت نبوده و خواص تغذیه‌ای بسیار مفیدی دارد، البته به‌‌‏شرط این‌‌‏که سرخ نشود. طبیعت آن گرم‌‌‏وخشک است. این گیاه در پخت غذاهایی مانند : کشک وبادمجان، خورشت ...

گیاه‌‌‌‌‏خوار هستید؟ منابع آهن مناسب برای رژیم غذایی‌‌‌‌‏تان را می‌‌‌‌‏شناسید؟

گیاه‌‌‌‌‏خوار هستید؟ منابع آهن مناسب برای رژیم غذایی‌‌‌‌‏تان را می‌‌‌‌‏شناسید؟

در رژیم‌‌‌‌‏های غذایی وِگان، فقط مواد گیاهی مصرف می‌‌‌‌‏شوند؛ فرق آن با گیاه‌‌‌‌‏خواری این است که افراد وِگان، نه‌‌‌‌‏تنها گوشت، بلکه هیچ‌‌‌‌‏یک از فراورده‌‌‌‌‏های حیوانی، شامل شیر، تخم‌‌‌‌‏مرغ یا عسل را نیز مصرف نمی‌‌‌‌‏کنند. در مورد رژیم‌‌‌‌‏های وِگان و گیاه‌‌‌‌‏خواری ...

خواص دارویی خاکشیر

خواص دارویی خاکشیر

تابستان که می‌رسد بازار مصرف خاکشیر داغ می‌شود، زیرا شربت خاکشیر نوشیدنی فوق العاده مفیدی برای گرمازدگی در تابستان است. خاکشی که با نام خاکشیر شناخته می‌شود، گیاهی یک و دوساله، از تیره شب بو است که حدود هشتاد سانتی‌‌‏متر ارتفاع دارد. قسمت ...

هشت راه درمانی طبیعی،‌ برای رفع خستگی غدد آدرنال « فوق کلیوی »

هشت راه درمانی طبیعی،‌ برای رفع خستگی غدد آدرنال « فوق کلیوی »

سبک زندگی امروزی ما باعث شده با حجم وسیعی از تنش‌‏ها و نیاز‌‏های مرتبط با خانه،‌ خانواده، همسر، محل کار و… روبرو شویم که منجر به فرسودگی غدد آدرنال می‌‏شوند. وظیفه این غدد ترشح هورمون‌‏هایی است که کمک می‌‏کنند با ...

راه‌‌‌‏کارهایی برای کاهش مصرف شکر و شیرینی‌‌‌‏جات در خانواده

راه‌‌‌‏کارهایی برای کاهش مصرف شکر و شیرینی‌‌‌‏جات در خانواده

­­­­ اگر به توصیه‌‌‏های سلامت، طی دهه اخیر دقت کرده باشید احتمالا متوجه تغییر چشمگیر آنها شده‌‌‏اید؛ که طی آن نقش مواد قندی به‌‌‏عنوان عامل تضعیف سلامتی، مهم‌‌‏تر از مواد حاوی چربی درنظر گرفته می‌‌‏شود. ‌‌‏از قدیم، قصه چربی‌‌‏ها این ...

خواص معجزه‌‏آسای سیر

خواص معجزه‌‏آسای سیر

طبیعت  سیر گرم و خشک است. سیر اغلب غذاها را خوشمزه و خوش طعم می‌‌‌‏کند و بسیاری از مردم از غذاهای سیر‌‌‌‏دار لذت می‌‌‌‏برند و آن را به عنوان یک گیاه بهداشتی مهم دارای خواص ضد عفونی شدید و کشنده ...

خواص درمانی سماق، ادویه شگفت انگیز

خواص درمانی سماق، ادویه شگفت انگیز

سماق با طبیعت سرد و خشک، ادویه‌‏ای ترش و خوشمزه است که از قدیم  یکی از عناصر جدا نشدنی سفره‌‏های کباب کوبیده‌‏ی ایرانی بوده است. قدیمی‌ها براین باور بودند که سماق روغن کباب و سموم احتمالی در گوشت را به ...

مطالعات علمی در مورد فواید مصرف چای که باید بدانید

مطالعات علمی در مورد فواید مصرف چای که باید بدانید

چای یکی ازمتداول‌‌‏ترین نوشیدنی‌‌‏ها در دنیاست. درست کردن چای، سلیقه‌‌‏ای و شخصی است؛ و هر کسی نظر خودش را برای تهیه یک فنجان چای عالی دارد. اما نظرعلم درباره بهترین شیوه دم کردن چای و  فواید مصرف چای چیست؟ تنها دلیل ...