آشپزی

طرز تهیه تارت میوه

طرز تهیه تارت میوه

مواد لازم برای تهیه تارت میوه : آرد : ۴/۳ ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم) کره : ۱۵۰ گرم پودر قند : ۳ قاشق سوپ خوری زده تخم مرغ : ۱ عدد وانیل : ۸/۱ قاشق مربا خوری شیر سرد : ۳/۱ پیمانه نمک : ۱ پنس میوه‌‌‏های دلخواه ...
طرز تهیه سالاد پیازچه

طرز تهیه سالاد پیازچه

مواد لازم برای تهیه سالاد پیازچه : سیب زمینی آب‌‌‏پز شده متوسط : ۴ عدد تخم‌‌‏مرغ آب‌‌‏پز : ۲ عدد پیازچه (ساقه سفید) : ۱۰ عدد شوید تازه : به میزان دلخواه نمک، فلفل سیاه، سس مایونز : به میزان دلخواه پودرآویشن : کمی طرز تهیه سالاد ...

طرز تهیه بروشتای سبزیجات (ویدئو)

طرز تهیه بروشتای سبزیجات (ویدئو)

  مواد لازم برای تهیه بروشتای سبزیجات : بادمجان درشت : ۱ عدد کدو سبز : ۲ عدد گوجه فرنگی : ۲ عدد رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری سیر : ۱ عدد ادویه ایتالیایی : نصف قاشق چای خوری ریحان ...

طرز تهیه اردور سوسیس و مرغ

طرز تهیه اردور سوسیس و مرغ

مواد لازم برای تهیه اردور سوسیس و مرغ : کره : ۶۰ گرم شیر : ۴/۳ پیمانه سوسیس چرخ کرده : ۱۰۰ گرم سینه مرغ : ۱۵۰ گرم فلفل دلمه‌‌‏ای پوره شده و آب گرفته : ۱ عدد کوچک آرد : ۴ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه، ...

طرز تهیه کوفته اراکی (ویدئو)

طرز تهیه کوفته اراکی (ویدئو)

  مواد لازم برای تهیه کوفته اراکی : نخود خام : ۷۵ گرم بلغور گندم : ۷۵ گرم گردو : ۷۵ گرم گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم مرزه : ۱۰۰ گرم تخم مرغ متوسط : ۱ عدد پیاز داغ : ۴ قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده : ...

طرز تهیه شربت موهیتو

طرز تهیه شربت موهیتو

مواد لازم برای تهیه شربت موهیتو : سودا ( آب گازدار) : ۲/۱ لیوان آب : ۱ لیوان پر شکر : ۲ قاشق سوپ خوری برگ نعناع خرد شده تازه : ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو : ۳ قاشق سوپ خوری برش های لیمو ترش : ...

طرز تهیه ته‌‌‌‌‏چین قالبی گوشت و بادمجان

طرز تهیه ته‌‌‌‌‏چین قالبی گوشت و بادمجان

مواد لازم : برنج : ۲ پیمانه گوشت : ۳۵۰  گرم بادمجان دلمه‌‌‌‌‏ای :  ۴ عدد پیازمتوسط  : ۴ عدد سیر  :  ۵ یا ۶ حبه زعفران خیس شده  :  ¾ فنجان ماست (ترجیحا پرچرب) :  ۱  لیوان پر تخم‌‌‌‌‏مرغ  : ۲ عدد روغن : به میزان لازم ...

طرز تهیه سوپ برش (سوپ پاییزی)

طرز تهیه سوپ برش (سوپ پاییزی)

مواد لازم برای ۴ نفر : کلم برگ سفید : ۱ عدد کوچک پیاز سرخ شده : ۱ عدد رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپ خوری برنج : ۱ پیمانه روغن مایع : ۲ قاشق سوپ خوری آب مرغ غلیظ شده : ۳ لیوان هویچ رنده ...

طرز تهیه کیک باقلوا

طرز تهیه کیک باقلوا

مواد لازم برای تهیه کیک باقلوا : تخم مرغ : ۸ عدد آرد : ۳ لیوان ماست : ۵/۱ لیوان شکر : یک دوم لیوان روغن مایع : ۱ لیوان سرخالی بیکینگ پودر : ۱ ق چای خوری جوش شیرین : یک دوم ق چای خوری زعفران ساییده ...

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه‌‏ای

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه‌‏ای

مواد لازم برای ۴ نفر : فلفل دلمه‌‏ای : ۵ عدد برنج : یک پیمانه گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم سبزی دلمه (گشنیز، نعناع و ترخون) : ۴ تا ۵ قاشق خرد شده پیاز : ۲ عدد لپه : نصف پیمانه رب : ۳ قاشق غذاخوری نمک، ...

خواص درمانی چای سیاه

خواص درمانی چای سیاه

چای سیاه یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی‌های دنیاست که بین ایرانیان نیز از ارزش و اهمیت خاصی برخوردار است.  چای به‌‏عنوان نوشیدنی پیش‌‏ازغذا، پس‌‏ازغذا و در وعده صبحانه مصرف می‌شود و می‌توان گفت که بعد از آب، یکی از ارزان‌‏ترین ...